Laurent et Thierry Gardinier (Château Phélan Ségur et Les Crayères à Reims) se donnent deux mois pour prendre position par rapport à une prise de participation du groupe Taillevent (Caves et restaurant).
Bien à l’abri dans son écrin, le Haricot Tarbais est le fruit d’un travail qui nécessite un grand soin. En effet, afin de retrouver toutes ses qualités nutritives et gustatives, les agriculteurs doivent respecter les règles drastiques du ramassage manuel...explications.
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