En janvier 2009, le groupe Smart & Co, spécialisé dans l’intermédiation de loisirs, créateur des coffrets cadeaux Smartbox, éditeur de l’agence de voyages www.weekendesk.fr et du site de réservation et de promotion de restaurants www.lafourchette.fr, fait l’acquisition de la marque Gault Millau.

Pourquoi avoir racheté la marque emblématique de la cuisine française qui a inventé le concept de la Nouvelle Cuisine ?

A y regarder de plus près, le métier de Gault Millau consiste à mettre en relation des consommateurs gastronomes avec des restaurateurs et des viticulteurs. Après tout à quoi servent nos guides ou notre bimestriel Gault Millau magazine ?  Mise en relation avez-vous dit ?

D’autre part, Gault Millau est LA marque en laquelle les Français ont confiance (c’est TNS Sofres qui nous le dit!) dans l’univers de la gastronomie, du vin…et qui bénéficie d’un excellent capital sympathie.

Cela est probablement dû à notre métier. Gault Millau est la seule marque média positionnée à la fois sur la gastronomie, les tables, l’hôtellerie de charme et le vin, nous sommes déjà dans le plaisir.

Peut-être aussi parce que, toute l’année nos dégustateurs cherchent et trouvent les meilleures tables, les nouveaux talents, les plus beaux hôtels de charme et dénichent les meilleurs vins de grands producteurs ou de petits viticulteurs. Au final Gault Millau révèle des talents et permet à des consommateurs de les découvrir. Les gastronomes ne s’y trompent pas.

Enfin, Gault Millau est une société innovante. 

Il y a déjà 40 ans, Henri Gault et Christian Millau formalisaient le concept de la Nouvelle Cuisine, concept qui allait révolutionner la façon de cuisiner des grands chefs, ils parlaient de la gastronomie à la radio et lançaient un magazine.

Aujourd’hui Gault Millau fait la part belle aux « ethic-tables », la marque se lance également sur le web avec des services inédits comme la cartographie dynamique des appellations viticoles, lance le devis-maker qui permet au consommateur en un clic de rentrer en contact avec le viticulteur pour lui acheter des flacons.

Forts de l’appui de son actionnaire et de ses« cousins », Gault Millau va encore continuer à innover et  à être toujours plus efficace pour le bénéfice des consommateurs et des établissements que nous présentons. Un client veut-il réserver dans un restaurant ? Gault Millau le lui permettra grâce aux services de www.lafourchette.fr. Un autre consommateur souhaite-t-il réserver un weekend gastronomique dans un bel hôtel ? Gault Millau le lui permettra grâce à www.weekendesk.fr. Convaincu que l’établissement présenté au sein de Gault Millau pourrait faire un beau cadeau ? Gault Millau permettra au consommateur de l’offrir au sein d’un coffret Euphorie…

Une nouvelle aire se fait jour, les marques média devront s’adapter aux modes de consommation et donc se décliner sur plusieurs médias, être créatrices de valeur, tant pour son audience que pour les annonceurs et les partenaires.

Forts de cet enthousiasme justifié par ces nouvelles alliances et motivés par tous ces projets, nous attendons vos commentaires, vos idées…vos critiques.

Et si sur les routes de vos vacances, vous dénichez une belle table, ou tombez amoureux d'un joli vin... n'hésitez pas à nous en faire part.

Bonnes vacances à vous

Côme de CHERISEY

Directeur Général