Table de chef

360 Degrés

La vue est sublime, les produits de haute caste, le chef talentueux et même un peu virtuose. Pourtant, la mayonnaise ne prend pas toujours pour animer cette salle très chic du septième étage où le haddock et le dindonneau (au hasard) ne sont pas les bienvenus dans une noble carte qui ne tolère que homard (braisé au jus de presse), sole (meunière ail violet confit en chemise), boeuf de Simmental ou agneau de Sisteron. Un peu de chaleur et de personnalité pourraient aider, même si la réalisation, irréprochable, vaut bien ses deux toques. Les résidents apprécient le service très attentif et déférent et ce panorama unique à 360°

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Prix

  • Menu : 39,00-55,00€* entrée, plat, dessert hors boisson
  • Carte : 74,00€* entrée, plat, dessert hors boisson

Ouverture

  • 7 jours sur 7

équipe du restaurant

  • Chef : Reynald THIVET

Confort et équipement

  • Terrasse
  • Salons particuliers
  • Accès handicapés
  • Air conditionné
  • Parking privé
  • Parking fermé
  • Voiturier
  • American Express

Plan

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1 bd Jean-Hibert
06400 Cannes

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Site internet : 1835-hotel.com

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