Table de chef

A Merendella

  • Coup de cœur

Après avoir laissé leur restaurant quelques mois en gérance, les Caprino sont de retour à Soccia, et avec eux le petit supplément d'âme qui manquait sans aucun doute à la Merendella pendant les quelques mois où elle fut laissée aux locataires. Le charme est intact, la terrasse enherbée toujours aussi idyllique, face à la montagne, dans un silence presque absolu, seulement brisé par le gazouillis du ruisseau qui traverse le village. Les assiettes ? Joyeuses, colorées, odorantes, s’appuyant essentiellement sur les produits du jardin et les producteurs locaux : escargots à la mode corse, carpaccio de veau, assiette de légumes, ravioli au brocciu et nepita, pêche pochée à la lavande, tiramisu à la châtaigne… Les deux toques reviennent, avec un coup de cœur évidemment.

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  • Type de cuisine : Corse
  • On y va pour : Le cadre, La terrasse, La vue

Prix

  • Menu : 32,00€* entrée, plat, dessert hors boisson
  • Carte : 35,00€* entrée, plat, dessert hors boisson

Ouverture

  • F. (avril-juin et sept.) merc. et 30 sept.-15 avril.

équipe du restaurant

  • Chef : Michel CAPRINO

Confort et équipement

  • Jardin
  • Salons particuliers
  • Chiens acceptés

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