Bonne table

Amuse Bouche

Près de dix ans après leur installation ("nous avons commencé à zéro, et même moins..."), Stella et Sébastien peuvent se retourner sur un parcours réussi. Même si la jeune chef regarde plutôt droit devant pour faire vivre cette maison attachante, jolie déco aux tons pastel, et travaille au jour le jour une vraie cuisine de produit. Le temps de l'amuse-bouche est dépassé, on est à l'évidence dans le plat de résistance pour pro, avec le filet de truite en ravioles velouté de chou vert et lard fumé, les saint-jacques juste saisies écrasé de châtaignes ou le ris de veau aux lentilles du Puy. Cave solide, de bonne connaissance sur alsace et bourgogne, forgée par lien direct avec les propriétaires.

Suite >><< Réduire

Prix

  • Menu : 36,00€* entrée, plat, dessert hors boisson
  • Carte : 43,00€* entrée, plat, dessert hors boisson

Ouverture

  • F. dim., lundi, et 2 sem. fin août.

équipe du restaurant

  • Chef : Stella LAYEN
  • Sommelier : Sébastien LAYEN

Confort et équipement

  • Salons particuliers
  • Air conditionné
  • Chiens acceptés
  • American Express

Plan

Afficher:
Restaurants
Hotels-Restaurants
Hotels
Domaines
Plein écran >>
 

Restaurants à proximité

Hotels à proximité

Domaines à proximité

3A rue de Turenne
67000 Strasbourg

Voir sur la carte >>

Site internet : lamuse-bouche.fr

Trouvez un hôtel à proximité

Publicité

Fermer