Table de chef

Arrantzaleak

La pêche a été bonne la nuit précédente, le merlu a l’œil luisant, comme les soles et le turbot sauvage. Dans ce repaire très poissonneux, avec sa terrasse sur la Nivelle à quelques nœuds du port des pêcheurs, Ramuntxo Courdé propose une belle cueillette, arrangée dans les règles de l'art basque : soupe de morue relevée au chorizo, chipirons sautés ail et persil, turbot sauvage grillé entier, belles langoustines... Bon menu hors week-end à 36 € qui permet aussi de goûter le cochon grillé dans une salade de pomme de terre, cave d'apparence classique, mais bien enrichie de coups de cœur (Gramenon, Leccia, Pacalet) à prix attractifs.

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Prix

  • Menu : 36,00€* entrée, plat, dessert hors boisson

Ouverture

  • F. lundi, mardi (sf saison) et 1er janv.-10 fév.

équipe du restaurant

  • Chef : Ramuntxo COURDE

Confort et équipement

  • Accès handicapés
  • Chiens acceptés

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