Table de chef

Atelier de Steff

Comme on appréciait naguère de le retrouver à Marquise, on aime pousser la porte de l'Atelier de Stéphane Pruvot, parce que tout y est chaleureux, le cadre d'aujourd'hui comme le patron, dans cette atmosphère ch'ti où la confiance règne. Sans bourrade dans le dos, mais avec sincérité et droiture, celles d'une cuisine simple et directe à base traditionnelle et régionale : fricassée d'escargots de Radinghem coulis de tomate et pomme de terre écrasée, tournedos de lotte jus de viande à l'ail, joue de bœuf braisée à la bière carottes confites orange et cumin. Cave variée, sans grande connaissance mais équitable en tarifs.

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  • Type de cuisine : Nord
  • On y va pour : Tête à tête

Prix

  • Menu : 19,00-28,00€* entrée, plat, dessert hors boisson

Ouverture

  • F. sam. à déj., dim. à dîn. et lundi.

équipe du restaurant

  • Chef : Stéphane PRUVOT

Confort et équipement

  • Accès handicapés
  • Chiens acceptés

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59140 Dunkerque

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Site internet : atelierdesteff.com

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