Bonne table

Au Rêve Gourmand

Une cuisine soignée dans une jolie maison du quartier ancien : Philippe Gallou a connu la même situation naguère à Chartres. Il récidive depuis une dizaine d'années dans cette demeure XIVe à l'architecture respectée avec une carte d'artisan pro qui sait trouver le bon registre : chèvre et escargots au parfum d'anis, suprême de merlu sur un beignet de crevette au champagne, émincé de bœuf et bonbon de foie gras, au saint-émilion dans un équitable menu à moins de 30 €. Cette tradition personnalisée se maintient jusqu'à la jolie gaufre aux fruits frais et velours chocolat, la petite cave est logiquement classique.

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Prix

  • Menu : 15,80-29,80€* entrée, plat, dessert hors boisson
  • Carte : 40,00€* entrée, plat, dessert hors boisson

Ouverture

  • F. lundi, (à dîn.) dim., merc., 1 sem. avril et 3 sem. août.

équipe du restaurant

  • Chef : Philippe GALLOU

Confort et équipement

  • Chiens acceptés

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    Site internet : coeurdeville.fr

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