Une véritable auberge de village, qu'Agnès et Eric Aubert (le chef y a grandi avant d'accomplir ses humanités et d'y revenir avec son épouse) ont réhabilitée, aménagée et propulsée pour représenter au mieux les produits et les traditions locales. Le chef travaille selon son métier et surtout selon son cœur : le foie gras au muscat de beaumes-de-venise est excellent, l'échine de cochon du Ventoux, rôtie longuement ou le gigotin drômois mijoté aux aromates et pignons de pin font de dignes représentants de l'esprit maison. Le banon tout proche est naturellement sur le plateau, les desserts sont simples et la cave bien alimentée par les vignes proches.

  • Type de cuisine : Terroir
  • On y va pour : Tête à tête

Prix

  • Menu : 22,00-57,00€* entrée, plat, dessert hors boisson
  • Carte : 37,00€* entrée, plat, dessert hors boisson

Ouverture

  • 7 jours sur 7

équipe du restaurant

  • Chef : Eric AUBERT
  • Sommelier : Agnès AUBERT

Confort et équipement

  • Terrasse
  • Chiens acceptés
  • Parking privé

Plan

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Le Village
Près de l'Eglise
84390 Saint Christol

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