Table de chef

Aux Pesked

La table la plus chic et la plus moderne de la ville. Sophie et Mathieu Aumont ont le savoir-faire pour mettre la restauration dans le sens du progrès. L'élégance de la salle, l'atmosphère chic et urbaine épousent une cuisine bien de son temps, naturellement tournée vers la mer, aux compositions très fashion : langoustines du Guilvinec rôties au poivre de Jamaïque, salade de roquette et granité de chou rouge, homard et maquereau vinaigrette au gingembre, filet de saint-pierre légumes verts émulsion d'aneth sauvage, et desserts tout aussi bien ciblés, autour du fruit, du chocolat, des agrumes. Cave bien constituée, notamment sur la Loire.

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Prix

  • Menu : 26,00-85,00€* entrée, plat, dessert hors boisson
  • Carte : 75,00€* entrée, plat, dessert hors boisson

Ouverture

  • F. sam. à déj., dim. à dîn., lundi, 1re quinz. janv., 1 sem. déb. mai et 23 août-15 sept.

équipe du restaurant

  • Chef : Mathieu AUMONT
  • Sommelier : Sophie AUMONT

Confort et équipement

  • Terrasse
  • Salons particuliers
  • Accès handicapés
  • Chiens acceptés
  • Parking privé
  • American Express

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Site internet : auxpesked.com

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