Table de chef

Azabu

Dans la diaspora nippone de la capitale, l'adresse d'Azabu s'est répandue depuis quelques années comme une des références indiscutables : orthodoxie et qualité de la préparation, recettes personnelles, cette table est singulière pour nous et intéressante pour le visiteur tokyoïte connaisseur. Un plus incontestable et un voyage initiatique toujours passionnant. La simplicité, pour ne pas dire la grâce, touche l'aubergine sauce miso, la galette de poulet haché ou l'émincé de porc au gingembre. Et quand il y a du wagyu à la carte, profitez-en, tout comme de la guindara (black cod) avec une sauce spéciale maison.

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Prix

  • Menu : 39,00-59,00€* entrée, plat, dessert hors boisson
  • Carte : 43,00€* entrée, plat, dessert hors boisson

Ouverture

  • F. dim. (à déj.), lundi.

équipe du restaurant

  • Chef : Nobuaki HIROSUE

Confort et équipement

  • Terrasse
  • Salons particuliers
  • Air conditionné
  • American Express

Plan

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