Bonne table

Bubune

De l'artisanat et de la sincérité dans cette auberge en plein Paris, rapports humains et convivialité privilégiés. La patronne, ancienne du Crillon période Constant, assure une prestation de bonne humeur dans cet intérieur soigné tout en peaufinant des assiettes sans banalité : crème de potimarron aux lentilles du Puy et copeaux de foie gras, cœur de filet de bœuf, présenté comme un rôti, émulsion de foie gras, son légume et un petit gratin dauphinois, le choix du dessert étant quasiment imposé avec " l'incontournable " pot de mousse au chocolat Bubune et sa tuile géante à l'orange. Petite cave avec un choix de vin au verre de 4 à 5 €.

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Prix

  • Carte : 45,00€* entrée, plat, dessert hors boisson

Ouverture

  • F. sam., dim. et 15 jrs août.

équipe du restaurant

  • Chef : BUBUNE

Confort et équipement

  • American Express

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    16 rue Jouffroy-d'Abbans
    75017 Paris

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