Bonne table

Comme à Savonnières

En plein Saint-Germain, mais les deux pieds dans les rillons. Avec un père bien connu sur les halles de Tours et un oncle dans le métier, Valentin Roulière a connu des fées gourmandes au-dessus de son berceau. Il rend hommage au patrimoine familial, non seulement avec la borne kilométrique au pied de son établissement, gai et appétissant, mais sur la longue ardoise où les produits tourangeaux, ou d'ailleurs, font déborder la marmite de bonne humeur : terrine et salade de rillons de chez Papa), salade de chèvre, escargots, blanquette de saint-jacques et lotte aux petits légumes, blanquette de veau, andouillette "de Jean-Jacques Roulière à Savonnières".

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Prix

  • Carte : 35,00€* entrée, plat, dessert hors boisson

Ouverture

  • F. dim., lundi et 3 1re sem. août.

équipe du restaurant

  • Chef : Valentin MOULIERE

Confort et équipement

  • Salons particuliers
  • Air conditionné

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