Table de chef

Cour des Lices

Le chef n'a que la rue à traverser pour se retrouver au milieu d'un des plus beaux marchés de Bretagne, le samedi matin. Au quotidien, Jacques Faby sait s'approvisionner chez les locaux en direct, proposant des menus bien étagés selon la noblesse des produits. A moins de 30 €, on peut à la fois goûter ce savoir-faire et l'atmosphère d'une tranquille élégance créée par son épouse Anne, avec les maquereaux huile de basilic et légumes du moment, le lieu jaune sur peau mousseline de courgette et le sablé breton aux fraises mascarpone pistache. Cave personnelle pas inintéressante, bien fouillée sur les petits prix.

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  • Type de cuisine : Bistro/Marché
  • On y va pour : Tête à tête, Le service sympathique

Prix

  • Menu : 19,00-39,00€* entrée, plat, dessert hors boisson
  • Carte : 50,00€* entrée, plat, dessert hors boisson

Ouverture

  • F. dim., lundi et 3 sem. août.

équipe du restaurant

  • Chef : Jacques FABY
  • Sommelier : Anne FABY

Confort et équipement

  • Salons particuliers
  • Air conditionné
  • Chiens acceptés
  • American Express

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18 pl des Lices
35000 Rennes

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Métro: Ste Anne

Site internet : coursdeslices.fr

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