Table de chef

Daniel Desavie

La nouvelle terrasse, bien exposée pour recevoir le soleil azuréen, est un atout supplémentaire pour les nombreux fidèles de cette table plus traditionnelle que méditerranéenne. Daniel Desavie ne leur fait jamais faux-bond, il occupe sa maison et entraîne son équipe dans une bonne dynamique. Du produit noble embourgeoisé, une manière classique et sûre, exprimée dans des menus sans choix mais bien constitués : foie gras frais et mousse d'artichauts à l'huile de noisette, escalope de saumon sur nid de tagliatelles aux coquillages, émincé de noix de veau ragoût de champignons et polenta. Desserts très classiques (baba, moelleux, tarte aux pommes...), cave convenablement fournie en bonnes étiquettes sur la région (Roudaï de Saint-Baillon, Rasque, Saint-Ser...);

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Prix

  • Menu : 53,00-83,00€* entrée, plat, dessert hors boisson

Ouverture

  • F. dim., lundi (sf dim. Pâques, fête de Mère).

équipe du restaurant

  • Chef : Daniel DESAVIE
  • Sommelier : Emilie FRANCOIS

Confort et équipement

  • Terrasse
  • Accès handicapés
  • Air conditionné
  • Chiens acceptés
  • Parking privé

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Site internet : restaurantdanieldesavie.fr

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