Table de chef

Demeure de Flore

La table, comme la maison toute entière, est pétrie de qualités essentielles : l'accueil, la jovialité même, qui touche l'atmosphère et la cuisine sensitive de Francesco di Bari, chef inspiré par le marché, les beaux légumes et le soleil. Sa carte respire l'été même en plein hiver et ses compositions, parfois sophistiquées, sont toujours attentives à ne pas dénaturer les saveurs véritables : ravioles de langoustines jus de langoustines pistou huile de truffe, filet de veau rôti au fenouil aubergine fondante, tiramisu aux quatre saveurs et amarettos croquants. Petite cave avec quelques choix intéressants en languedoc (Augustins, Borie de Maurel, Ollier Taillefer...).

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Prix

  • Menu : 27,00-35,00€* entrée, plat, dessert hors boisson

Ouverture

  • F. lundi (oct.-fév.) et janv.

équipe du restaurant

  • Chef : Francesco DI BARI

Confort et équipement

  • Terrasse
  • Accès handicapés
  • Chiens acceptés
  • Parking privé
  • Parking fermé
  • American Express

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Site internet : demeuredeflore.com

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