Table de chef

Findi

Une partie traiteur, une partie restaurant, il y a de la surface, du linéaire chez Findi George V: une vitrine conséquente pour offrir un beau catalogue transalpin où les classiques ne sont pas oubliés et où les pâtes utilisent aussi bien les recettes traditionnelles que les ingrédients de saison. Programme chic à la sauce parisienne et touristique, carpaccios variés (dont un homard sauce vierge), foie gras au champagne chutney de mangue, risotto du jour, spaghettis aux gambas, piccata de veau au marsala. Service très attentionné, vaste cave transalpine, tarifs soutenus.

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Prix

  • Menu : 58,00€* entrée, plat, dessert hors boisson
  • Carte : 40,00€* entrée, plat, dessert hors boisson

Ouverture

  • F. 1er mai.

équipe du restaurant

  • Chef : Loic GAUDIN
  • Sommelier : Ricardo DA SILVA

Confort et équipement

  • Terrasse
  • Salons particuliers
  • Air conditionné
  • Chiens acceptés
  • Voiturier

Menu

  • Entrées :
    - Feuilles de mesclun, tomate et copeaux de parmesan - 9€
    - Carpaccio de homard et sa sauce vierge - 23€
    - Bruschetta au caviar d'aubergine et mozzarella de Bufflonne aux olives noires - 14€
  • Plats :
    - Noix de Saint-Jacques poêlées aux agrumes, endives caramélisées - 27€
    - Escalope de veau à la mode de Milan, spaghetti - 24€
    - Raviolis farcis au canard et boeuf, crème de champignons à l'huile de truffes - 18€
  • Desserts :
    - Carpaccio d'ananas Victoria au gingembre et son sorbet - 12€
    - Tiramisu classic ou tiramisu à la nougatine - 10€
    - Crème brulée à la mandarine et Grand Marnier - 9€

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24 avenue Georges-V
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Métro: Georges-V

Site internet : findi.net

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