Bonne table

Fink'Stuebel

Une valeur sûre qui n'en fait pas des tonnes, à l'allure rustique derrière la façade fleurie et couverte de lierre, et aux principes solidement régionaux. Pourtant, le catalogue soigneusement déroulé est aussi méticuleusement respecté dans ses fondements : la charcuterie est bien choisie, le foie gras plaisamment décliné (kouglof de joues de porc et foie gras salade de girolles) et le toujours jeune Thierry Schwaller s'amuse avec son époque (big mac de saumon et maatjes à l'alsacienne et grumbeerkiechle) tout en restant très sérieux sur le jambonneau au four ou la choucroute.

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Prix

  • Carte : 31,00€* entrée, plat, dessert hors boisson

Ouverture

  • F. dim., lundi, 2 sem. vac. scol. fév. et 3 der. sem. août.

équipe du restaurant

  • Chef : Thierry SCHWALLER

Confort et équipement

  • Terrasse
  • Chiens acceptés

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26 rue Finkwiller
67000 Strasbourg

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Site internet : finkstuebel.free.fr

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