Table de chef

Fogon

La carte n'évolue guère d'une année à l'autre, mais lorsque tout Paris vient vous voir une fois de temps en temps, c'est pour la certitude de retrouver la fameuse charcuterie ibérique, et le riz de la paella, unique, savoureux, définitive référence qui donne à Fogon pour certains le titre officieux de meilleur restaurant espagnol de la capitale. S'y ajoutent une furieuse ambiance de bodega un soir de féria, un service qui garde le sourire et la décontraction et d'excellentes formules (tapas et riz à 48 €) qui permettent de visiter la maison dans tous ses recoins. Cave de vins du mois renforcés des grands d'Espagne, mais aussi de manzanilla et de San Miguel.

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Prix

  • Carte : 45,00€* entrée, plat, dessert hors boisson

Ouverture

  • F. 3 sem. août.

équipe du restaurant

  • Chef : Alberto HERRAIZ

Confort et équipement

  • Air conditionné
  • Chiens acceptés
  • Voiturier

Plan

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45 quai des Grands-Augustins
75006 Paris

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Métro: Saint-Michel-Notre-Dame-Ligne-4

Site internet : fogon.fr

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