Bonne table

Kobus

Cette table qui se joue des cases et des cloisons (du contemporain strasbourgeois ?) s'est construit une clientèle sans tirer sur la corde modeuse ou régionaliste. Tout près de la cathédrale, Eric Kuhn fait son marché et marche avec ses idées du moment. Sa carte est le reflet de cette démarche simple et joliment mise en scène : tartare d'agneau dans le filet mignon pesto d'oseille et salade de fèves, dorade et ombrine poêlés, artichauts et jus de couscous épicé, ris de veau en viennoise de sésame jus au caviar de morilles. Jolie cave, bien équipée en vins d'aujourd'hui (Cosse, Brun, Alliet, Lambert) aux côtés d'un solide choix alsacien.

Suite >><< Réduire

Prix

  • Menu : 23,00-45,00€* entrée, plat, dessert hors boisson
  • Carte : 39,50€* entrée, plat, dessert hors boisson

Ouverture

  • F. dim., lundi., 15-30 janv., 2 sem. fin juin et déb. juil.

équipe du restaurant

  • Chef : Joël MARGOTTON

Confort et équipement

  • Terrasse
  • Air conditionné
  • Chiens acceptés
  • American Express

Plan

Afficher:
Restaurants
Hotels-Restaurants
Hotels
Domaines
Plein écran >>
 

Restaurants à proximité

Hotels à proximité

Domaines à proximité

7 rue des Tonneliers
67000 Strasbourg

Voir sur la carte >>

Site internet : restaurant-kobus.com

Trouvez un hôtel à proximité

Publicité

Fermer