Table de chef

L'Agrume

La vieille pizzeria de quartier est devenue un restaurant moderne où Franck Marchesi-Grandi fait ses gammes en cuisine ouverte, offrant une partition à dominante marine d’excellente facture. Le cadre, en dominante de gris, est sobre et zen, la cuisine a les mêmes qualités, précise, attentive au produit : foie gras et anguille fumée en algue nori, pavé de bar poché étuvée de poireaux et tartare d'huîtres, ris de veau roussi au sautoir, soupe de pomelos au basilic. Les tarifs, bien ajustés pour le quartier, concernent aussi une petite cave éclectique, vins de propriétaires en biodynamie et quelques belles références étrangères (Egon Muller...).

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Prix

  • Menu : 23,00-28,00€* entrée, plat, dessert hors boisson
  • Carte : 53,00€* entrée, plat, dessert hors boisson

Ouverture

  • F. dim., lundi, mi-août-mi-sept. et 15 jrs déb. déc.

équipe du restaurant

  • Chef : Franck MARCHESI-GRANDI

Confort et équipement

  • Terrasse
  • Chiens acceptés

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