Bonne table

L'Arbousier La Brasserie Tradition et Gourmandise

Tournant le dos à une gastronomie - ou au moins à sa dénomination - un peu encombrante pour l'époque, Philippe Troncy a mué l'an passé son Arbousier en une brasserie provençale qui ne renie naturellement pas les acquis et savoir-faire. Le chef peut ainsi laisser parler le pro sur des exercices fédérateurs, une belle soupe aux moules, une caillette provençale, des spaghettis bolognaise, un aïoli et une daube de joue de bœuf. Les plats sont quasiment tous en dessous de 20 €, le cadre toujours accueillant au seuil de la vieille ville et le vin au verre très correct pour 3 €.

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Prix

  • Menu : 18,50€* entrée, plat, dessert hors boisson

Ouverture

  • F. dim., jrs férié (sf juil. et août) et janv.

équipe du restaurant

  • Chef : Philippe TRONCY

Confort et équipement

  • Terrasse
  • Jardin
  • Salons particuliers
  • Air conditionné
  • Chiens acceptés
  • American Express

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Site internet : labrasserietg.fr

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