Table de chef

L'Auberge Costelloise

  • Carte des vins remarquable

C'est une auberge coutumière, un passage pour les voyageurs et les voisins roannais. Christophe Souchon y pérennise depuis dix ans le respect du produit et une prédilection certaine pour le travail bien fait. C'est le menu Club à 26,50€, régulièrement changé qui donne l'image optimale, avec le gâteau de foies blonds au coulis d'écrevisses, l'éclair et ragoût d'escargots au basilic, le sauté de canard aux herbes et semoule épicée. Desserts bien classique - mais tentez le sorbet à la Cristille, la liqueur de Noirétable et cave honnête et variée, de près de cent références.

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Prix

  • Menu : 15,00-59,00€* entrée, plat, dessert hors boisson
  • Carte : 50,00€* entrée, plat, dessert hors boisson

Ouverture

  • F. dim. à dîn., lundi et mardi.

équipe du restaurant

  • Chef : Christophe SOUCHON

Confort et équipement

  • Air conditionné
  • Chiens acceptés

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2 av de la Libération
42120 Le Coteau

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Site internet : auberge-costelloise.fr

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