Bonne table

L'Entrée Jardin

Une déco flambant neuve est venu suppléer l'ancienne dans ce pavillon contemporain sans grâce dotée d'une véranda et d'une terrasse sous armature de fer forgé, ouvrant sur le jardin de 6 000 m2. Avec ce nouvel outil, Didier Bergey peut tarvailler en confiance : les convives apprécient les tons d'aujourd'hui, la mise de table assez sobre en accord avec une cuisine d'aujourd'hui aux associations terre-mer plaisantes : raviole de tourteau au soja champignons et coriandre, tournedos de lotte aux girolles et bouillon de poule crème glacée aux butternuts, canette aux tagliatelles de panais et salsifi dattes et caramel de vin. Menus attrayants (une bonne formule à 28 €), des vrais desserts de pâtissier, une cave bordelaise de connaisseur cherchant les bons coûts.

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Prix

  • Menu : 13,00-57,00€* entrée, plat, dessert hors boisson
  • Carte : 50,00€* entrée, plat, dessert hors boisson

Ouverture

  • F. dim. à dîn., lundi, dim. (juil.-15 sept.), 1 sem. avril et 2e-3e sem. août.

équipe du restaurant

  • Chef : Didier BERGEY
  • Sommelier : Hélène BERGEY

Confort et équipement

  • Terrasse
  • Jardin
  • Salons particuliers
  • Accès handicapés
  • Air conditionné
  • Chiens acceptés
  • Parking privé
  • Parking fermé
  • American Express

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27 av du Pont
33410 Cadillac

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Site internet : restaurant-cadillac.com

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