De la bistronomie bien comprise dans la préfecture du Cantal. Régis Lebrun fait les bons choix sur des recettes consensuelles, carte courte et menus exemplaires de douceur : taboulé de quinoa guacamole et chips crevette gaspacho huile de curry, daurade royale à l'unilatérale mijotée de cocos et fèves, cuisse de poulet fermier en deux cuissons, pancetta et pleurotes jus brun de volaille, cerises griottes en sorbet financier pistache amarena, le tout bien pesé pour 22 € dans un cadre frais, bien accueilli par Nelly. Cave ramassée dans la même recherche du petit tarif avec châteaugay, saint-pourçain et Tariquet.

Prix

  • Menu : 22,00-31,00€* entrée, plat, dessert hors boisson

Ouverture

  • F. dim. à dîn., sam. à déj. et merc à dîn.

équipe du restaurant

  • Chef : Régis LEBRUN

Confort et équipement

  • Air conditionné
  • Chiens acceptés

Plan

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