Table de chef

L'Oiseau Bleu

Le menu Confiance (cinq plats, cinq verres pour 55 €) porte bien son nom. Car depuis plusieurs années, les Bordelais suivent avec passion plus qu'aveuglement Sophie et Frédéric Lafon dans leurs aventures. Après avoir quitté le centre ville, ils ont inventé près du jardin botanique un joli cadre et fait revenir tout naturellement leurs aficionados. Nous sommes volontiers adeptes, pour notre part, du menu-carte de saison à moins de 40 €, qui réserve toujours de bonnes impressions, montrant la technique et l'imagination du chef : bonbons de ris d'agneau croustillants, compression de carottes et mandarin coulis de foie gras, filet de sole et saint-jacques rôtis cromesquis de beurre meunière légumes au safran de Libourne, panna cotta passion biscuit basque pétillant sorbet litchi émulsion coco. Jolie cave bordelaise, très bon accueil.

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Prix

  • Menu : 23,00-38,00€* entrée, plat, dessert hors boisson
  • Carte : 60,00€* entrée, plat, dessert hors boisson

Ouverture

  • F. dim., lundi, 15-23 avril, 29 juil.-20 août et 1re-7 janv.

équipe du restaurant

  • Chef : Frédéric LAFON
  • Sommelier : Sophie LAFON

Confort et équipement

  • Terrasse
  • Salons particuliers
  • Accès handicapés
  • Air conditionné
  • Chiens acceptés
  • American Express

Plan

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127 avenue Thiers
33100 Bordeaux

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Métro: Jardin-Botanique (Ligne A)

Site internet : loiseaubleu.fr

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