Table de chef

La Bastide des Magnans

L'ancienne magnanerie connaît un succès qui ne se dément pas au fil des saisons. Et c'est tant mieux pour Christian Bœuf et son cher Ludovic Cosnier, qui savent trouver les bonnes formules et convaincre un public attiré par une carte enjôleuse et de grande variété, mêlant modes et travaux provençaux, homard rôti et saint-jacques snackées au lait de coco, filet de loup et croustillant aux queues d'écrevisses et carré d'agneau au thym. Dans cette profusion parfois un peu déroutante, nous conseillerions volontiers le menu des Magnans, simple et sobre, avec le poisson du jour, le filet de porc farci aux tomates séchées et basilic, le parfait glacé à la mandarine. Belle terrasse au jardin, très occupée en saison, grande cave de connaisseur en vins de région.

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Prix

  • Menu : 30,00-70,00€* entrée, plat, dessert hors boisson
  • Carte : 80,00€* entrée, plat, dessert hors boisson

Ouverture

  • F. lundi, (à dîn.) merc., dim. (h.s.), 27 juin-4 juil. et 23-31 déc.

équipe du restaurant

  • Chef : Ludovic COSNIER

Confort et équipement

  • Terrasse
  • Salons particuliers
  • Accès handicapés
  • Chiens acceptés
  • Parking privé
  • American Express

Plan

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20 av de la Résistance
83550 Vidauban

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Site internet : bastidedesmagnans.com

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