Table de chef

La Beaugravière

Avec un nouvel outil (les cuisines ont été rénovées cette année) Guy Jullien mettra encore plus facilement à l'honneur sa chère melanosporum, la truffe de Richerenches, pratiquement voisine et qui semble ne se cacher qu'en attendant que le chef vienne la sortir de terre. Hors la quinzaine de recettes à base de truffe, la carte est assez sage, de tradition bourgeoise, mais aussi bien traitée : artichauts barigoule, épaule d'agneau rôtie, pigeon en cocotte, crêpes Suzette. Cave naturellement rhodanienne.

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Prix

  • Menu : 29,00-125,00€* entrée, plat, dessert hors boisson
  • Carte : 50,00€* entrée, plat, dessert hors boisson

Ouverture

  • F. dim. à dîn., lundi et 15-30 sept.

équipe du restaurant

  • Chef : Guy JULLIEN
  • Sommelier : Daniel TILIGNAC

Confort et équipement

  • Terrasse
  • Jardin
  • Salons particuliers
  • Accès handicapés
  • Air conditionné
  • Chiens acceptés
  • Parking privé
  • Parking fermé

Plan

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RN 7
84430 Mondragon

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Site internet : beaugraviere.com

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