La Cantine du Général

Une jolie carte bistrotière d'aujourd'hui dans le cadre d'un hôtel particulier classé. Tarifs ajustés, assiettes soignées, sans grand risque mais sans archaïsme : tartare de saumon au citron vert et gingembre, filet de bar rôti au beurre blanc nantais purée de fenouil et céleri, foie de veau en persillade purée à l'huile d'olive. La bonne nouvelle, c'est la franche amélioration de la carte des vins, avec des vins de propriétaires, et surtout du très bon à petit prix, comme Sang des Cailloux 2008 à 26€.

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Prix

  • Menu : 19,90-25,90€* entrée, plat, dessert hors boisson
  • Carte : 30,00€* entrée, plat, dessert hors boisson

Ouverture

  • F. sam. à déj., dim. et août.

équipe du restaurant

  • Chef : Stephane AVONDES
  • Sommelier : Marie Anne LAVAUD

Confort et équipement

  • Terrasse
  • Salons particuliers
  • Accès handicapés

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