Table de chef

La Coquerie

Ayant succédé dans l’urgence à Marc Tizon au début de l’été 2010, Pierre Legrand est passé avec brio de son rôle de second à celui de chef de cette belle maison rennaise. Formé dans quelques (très) belles maisons parisiennes (le Cinq période Legendre, l’Arpège, Taillevent, Lucas-Carton), il a su conserver la table du Lecoq-Gadby parmi les adresses qui comptent, grâce au soin qu’il attache au choix des produits et à son excellente technique : homard cuisiné aux artichauts et cappuccino de champignons, ris de veau caramélisé au miel d’agrumes, figues rôties et noisettes fraîches, meringue craquante comme un vacherin et glace mangue-passion. Ambiance feutrée, service pro.

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Prix

  • Menu : 35,00-49,00€* entrée, plat, dessert hors boisson
  • Carte : 65,00€* entrée, plat, dessert hors boisson

Ouverture

  • F. dim., lundi, merc. à déj., 31 déc.-10 janv. et 1er-29 août.

équipe du restaurant

  • Chef : Pierre LEGRAND
  • Sommelier : Alain GAPILHAN

Confort et équipement

  • Jardin
  • Salons particuliers
  • Accès handicapés
  • American Express

Plan

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156 rue d'Antrain
35000 Rennes

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Métro: Place-Sainte-Anne

Site internet : lecoq-gadby.com

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