Reine de Lourmarin, pour ses amis, ses habitués, les fidèles de ce grand mas altièrement posé à quelques hectomètres du village, dans un monde aujourd'hui un peu plus exclusif mais très rassurant. la Provence de reine Sammut n'est pas celle de tout le monde, la maison a un style qui lui est propre, la terrasse sous les voiles colorés est délicieuse, même si les tables sont un peu serrées. Et la cuisine, enjôleuse et maîtrisée, reste très intéressante, même si elle nous paraît moins pointue et percutante que dans le passé : tartare de tomates et bellota, ravioles de brousse, crème mousseuse de cocos et pistou aux pignons, bonne poitrine de pigeonneau rôti à l'ail confit, croustillant d'abats et poêlée de girolles manquant de saveur. La fluidité du service, les excellents desserts, la cave opulente font oublier quelques détails et l'addition.

Cet établissement comporte également un hôtel.

Prix

  • Menu : 85,00-125,00€* entrée, plat, dessert hors boisson

Ouverture

  • F. lundi, mardi à déj. et F. ann. non comm.

équipe du restaurant

  • Chef : Reine SAMMUT

Confort et équipement

  • Terrasse
  • Salons particuliers
  • Accès handicapés
  • Air conditionné
  • Chiens acceptés
  • Parking privé

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