La Gazzetta

Coup de cœur
Carte des vins remarquable

Heureusement qu'il y a une Gazzetta et qu'elle donne des idées. Quand on peut s'offrir de la cuisine de chef à 17 € au déjeuner et qu'on peut boire Laïs, Régal du Loup ou Jamais content au verre, on se retrouve obligatoirement entre amis dans ce cadre de bistrot à l'ancienne ravivé, avec une jeune équipe qui swingue sur le carrelage mosaïque. Petter Nilsson s'amuse en nous régalant, avec un petit pot de soupe d'asperges et pomelos, un pizza blanche rillettes de bœuf et lamelles de concombre, une seiche grillée confit d'oignon et de poire. Ce sont les trois petites entrées d'un mémorable déjeuner, précédant une bonite radis navets coulis de betterave et qui donne envie de revenir le soir. Quelle inventivité, quelle simplicité, quel plaisir ! Bien sûr, c'est Aligre, bobo, tendance. Mais qui a dit que ces braves gens n'avaient pas de goût ? En revanche, avec les tables à touche-touche, vous ne manquerez pas une miette de leurs leçons de vie.

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