Table de chef

La Mare ô Poissons

Cette Mare ô Poissons, installée à l’entrée de la ville, ne manque pas d’atouts : un cadre lumineux et contemporain, de l’espace, du calme, un service qui, s’il manque parfois d’assurance, ne cesse de progresser, et surtout un vrai chef aux commandes. Christophe Marie connaît les produits de la mer et sait en tirer le meilleur, dans un esprit contemporain : médaillon de homard, jus de volaille émulsionné et jeunes légumes glacés, bar cuit sur peau, poêlée d’artichauts et pétales de tomates confites, sole au beurre de câpre et échalotes, légumes d’été. Cave pertinente.

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Prix

  • Menu : 29,00-37,00€* entrée, plat, dessert hors boisson
  • Carte : 48,00€* entrée, plat, dessert hors boisson

Ouverture

  • F. dim. à dîn., lundi à déj. et fin oct.-avril.

équipe du restaurant

  • Chef : Johan CHAPART
  • Sommelier : Gérard POLI

Confort et équipement

  • Terrasse
  • Jardin
  • Salons particuliers
  • Accès handicapés
  • Chiens acceptés
  • Parking privé
  • American Express

Plan

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68 rue Emile-Herbline
BP 30
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Site internet : lamareopoissons.fr

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