Table de chef

La Palmeraie

Une table très élégante, dans la salle aux meubles provençaux ou en terrasse, dans les très chics fauteuils de jardin, une cuisine qui a aussi son style, clair et sans trop d'aventurisme sur les bases régionales, et qui séduit sans peine les résidents, auxquels Sylvain Humbert est fidèle depuis cinq ans : risotto de fleurs de courgettes, linguine aux langoustines, petite bourride de saint-pierre, carré d'agneau en croûte d'herbes et l'inévitable baba au rhum, bien gourmand, dans un catalogue de desserts classiques bien faits.

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Prix

  • Carte : 72,00€* entrée, plat, dessert hors boisson

Ouverture

  • F. mardi à dîn. et oct.-avril.

équipe du restaurant

  • Chef : Sylvain HUMBERT

Confort et équipement

  • Terrasse
  • Jardin
  • Salons particuliers
  • Air conditionné
  • Parking privé
  • Voiturier
  • American Express

Plan

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Site internet : chateauvalmer.com

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