Table de chef

La Rotonde du Manoir

Ce beau manoir, construit au milieu du XIXe siècle et qui demeura une demeure privée jusqu’en 1990, diffuse une atmosphère intime et précieuse bien en accord avec la cuisine soignée, à tendance prestigieuse, concoctée par Freddy Trichet : pigeonneau farci au foie gras, échalotes marinées au vinaigre de Xérès et tartine des foies, saumon mariné à l’huile d’olive, sauce pistou, légumes croquants au pamplemousse sur un avocat épicé, canon d’agneau sous un beurre d’herbes jus et légumes cuisinés. Belle cave rhodanienne regorgeant de références prestigieuses.

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Cet établissement comporte également un hôtel.

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Prix

  • Menu : 18,00-30,00€* entrée, plat, dessert hors boisson
  • Carte : 65,00€* entrée, plat, dessert hors boisson

Ouverture

  • F. sem. (mi-fév.-mi-mai et sept.-nov.), mardi (mi-mai-sept.) et nov.-déb. fév. (sf nouvel an à dîn. et w.-e.).

équipe du restaurant

  • Chef : Freddy TRICHET
  • Sommelier : Philippe VAUDAGNA

Confort et équipement

  • Terrasse
  • Jardin
  • Salons particuliers
  • Accès handicapés
  • Air conditionné
  • Chiens acceptés
  • Parking privé
  • American Express

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1 chemin des Grands-Prés
26230 Grignan

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Site internet : manoirdelaroseraie.com

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