Table de chef

La Table de l'Abbaye

Dans cette ancienne abbaye du XIIe siècle créée par des moines cisterciens, les assiettes ne sauraient se contenter du minimum syndical. Jérémy Picanol l’a bien compris, privilégiant les beaux produits et les présentations soignées : bonbons de saumon et langoustines fumées minute au bois de hêre dans une crème de potimarron en capuccino, mini-brochettes de charolais marinées, petit pied de porcelet, foie gras et veau, velours de Saint-Domingue et griotte, petit coulant au chocolat praliné… Cadre superbe, service efficace.

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Cet établissement comporte également un hôtel.

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Prix

  • Menu : 51,00-77,00€* entrée, plat, dessert hors boisson
  • Carte : 77,00€* entrée, plat, dessert hors boisson

Ouverture

  • 7 jours sur 7
  • F. hiver sem. (sf w.-e.), basse saison à déj. sem., lundi à dîn., haute saison lundi à déj., janv., 2 sem. déb. nov. et Noël.

équipe du restaurant

  • Chef : Jérémy PICANOL

Confort et équipement

  • Terrasse
  • Salons particuliers
  • Accès handicapés
  • Chiens acceptés
  • Parking privé
  • Parking fermé
  • American Express

Plan

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Site internet : hotels-provence.com

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