Table de chef

La Table de l'Escalin

Une jolie table de la Drôme provençale, un rendez-vous pour les dîners d'amis ou romantiques, avec cette belle terrasse qui domine la vallée. Serge Fricaud a l'expérience nécessaire pour faire un peu à tout le monde, un peu de terroir, un peu de prestige, un brin d'exotisme et deux doigts de modernité : thon mi-cuit et mariné crème de concombre fouetté de wasabi et pétales de betteraves, dos de vivaneau grillé seychelloise chapelure de coco, souris d'agneau fondante comme un nem tatin d'endive jus légèrement miellé au cumin. Bon menu à 40 € parmi une carte très vaste, desserts de l'époque et grande cave rhodanienne aux propriétaires bien choisis.

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Prix

  • Menu : 26,00-65,00€* entrée, plat, dessert hors boisson

Ouverture

  • F. dim. à dîn., lundi.

équipe du restaurant

  • Chef : Serge FRICAUD

Confort et équipement

  • Terrasse
  • Parking privé
  • American Express

Plan

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Site internet : lescalin.com

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