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La Table de Montesquieu

Christophe Girardot, qui nous avait enthousiasmés ces dernières saisons par sa cuisine intelligente et raffinée, a quitté l'établissement début 2012. Son remplaçant nous est connu depuis peu, et n'est pas inconnu dans nos colonnes. Il s'agit en effet de Patxi Massonde, que nous avions élu comme Jeune Talent Aquitaine dans notre édition 2009 pour son très joli travail au sein de la Maison Oppoca, à Ainhoa, où il avait pris la succession de ses parents. A suivre bien évidemment, l'arrivée effective de Patxi Massonde étant programmée courant avril.

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Prix

  • Menu : 40,00-75,00€* entrée, plat, dessert hors boisson

Ouverture

  • F. dim., lundi, 2e quinz. déc., 2e quinz. août.

équipe du restaurant

  • Chef : Patxi MASSONDE
  • Sommelier : Frédéric ROUGLAN

Confort et équipement

  • Terrasse
  • Salons particuliers
  • Accès handicapés
  • Air conditionné
  • Parking fermé
  • American Express

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9 pl Saint-Jean-d'Etampes
33650 La Brède

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Site internet : christophegirardot.blogspot.com

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