Table de chef

La Table de Pierre

Ouvert uniquement au dîner, et seulement entre avril et septembre, le vaisseau phare du Mas de Pierre (il y a également le bistrot « Ma Campagne », pour des repas plus simples) bénéficie depuis quelques mois des conseils de Michel Rostang. En duo, avec le chef Emmanuel Lehrer, il propose une cuisine de saison à la fois percutante et rassembleuse, dans un registre riviera qui ne fait heureusement pas de surenchère : homard bleu et caviar osciètre servi froid, tartare de légumes d’été et jus de carcasse façon « Bloody Mary », saint-pierre et langoustines, ravioles d’herbes au safran et légumes iodés, filet de veau piqué de culatello, oignons nouveaux à la moutarde et petites girolles… Service performant.

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Prix

  • Menu : 49,00€* entrée, plat, dessert hors boisson

Ouverture

  • F. dim. et lundi.

équipe du restaurant

  • Chef : Emmanuel LEHRER
  • Sommelier : Pascal MOREL

Confort et équipement

  • Terrasse
  • Salons particuliers
  • Accès handicapés
  • Air conditionné
  • Chiens acceptés
  • Parking privé
  • Parking fermé
  • Voiturier
  • American Express

Plan

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2320 Rte des Serres
06570 Saint Paul de Vence

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Site internet : lemasdepierre.com

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