Table de chef

La Terrasse

Les plats se ressemblent d'une année sur l'autre ? Peut-être un peu, mais les produits, renouvelés eux, à chaque service, sont d'une telle fraîcheur que l'on ne tient aucunement grief à Emile Hanique de respecter les traditions. Son medley de poisson (turbot, bar, lotte) julienne de poireau et chou chinois est très beau, le filet de veau poêlé sur un lit d'aubergines caramélisées au miel montre une viande superbe. L'ambiance est un peu à l'ancienne et un peu raide dans le service mais ce rendez-vous des bonnes fourchettes tient fort bien la distance sans décrépitude. Cave de collectionneur, imposante sur toutes les grandes références.

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Prix

  • Menu : 18,00-90,00€* entrée, plat, dessert hors boisson
  • Carte : 50,00€* entrée, plat, dessert hors boisson

Ouverture

  • 7 jours sur 7

équipe du restaurant

  • Chef : Emile HANIQUE
  • Sommelier : Florent CACHEUX

Confort et équipement

  • Salons particuliers
  • Air conditionné
  • Chiens acceptés
  • Parking privé
  • Parking fermé

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Site internet : laterrasse.fr

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