Bonne table

La Toque Baralbine

Les voyageurs de la Nationale ne voit qu'un village à traverser, mais les habitués ont une tendresse naturelle pour cette table qui ne les déçoit jamais. Daniel et Sylvie Phelizot travaillent avec rigueur et scrupule et ils ont installé avec le canton un fort climat d'affection et de confiance. Pour une visite impromptue, tâtez du bon menu à 26 €, qui raconte un cuisine fignolée à base traditionnelle : carpaccio de tête de veau servi chaud gribiche (un classique de la maison), terrine de volaille au lard paysan, andouillette 5A de chez Lemelle jus aux échalotes confites. Grande cave généraliste de 200 références.

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Prix

  • Menu : 22,00-48,00€* entrée, plat, dessert hors boisson
  • Carte : 46,00€* entrée, plat, dessert hors boisson

Ouverture

  • F. dim. à dîn. et lundi (sf fériés).

équipe du restaurant

  • Chef : Danil PHELIZOT
  • Sommelier : Laura BRYS

Confort et équipement

  • Terrasse
  • Salons particuliers
  • Accès handicapés
  • Chiens acceptés
  • American Express

Plan

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18 rue Nationale
10200 Bar sur Aube

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Site internet : latoquebaralbine.fr

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