Table de chef

La Tour des Vents

Installé au pied d’un moulin à vent, et dominant ainsi toute la vallée sur laquelle il offre en outre une vue imprenable (depuis la terrasse, la vue sur les collines et le vignoble est vraiment spectaculaire), l’établissement de Marie Rougier-Salvat poursuit sa marche en avant. D’importants travaux sont ainsi prévus cet hiver dans la salle à manger, qui sera entièrement rénovée pour l’occasion. La cuisinière, n’en doutons pas, ne perdra pas pour autant ses (bonnes) habitudes, celles d’une cuisine curieuse de tout, ne se bornant pas aux seules spécialités locales : fricassée d’encornets, royale de chorizo, croustillant d’encre et écume de céleri rave, pavé de cabillaud en croûte de pain, coco de Paimpol, jus de canard au combava, croustillant praliné, crémeux au chocolat et mousse au noisettes du Piémont. Cave complète et bien commentée par la sommelière.

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Prix

  • Menu : 30,00-65,00€* entrée, plat, dessert hors boisson
  • Carte : 50,00€* entrée, plat, dessert hors boisson

Ouverture

  • F. dim. à dîn.-mardi à déj. (sept.-juin), lundi (juil.-août), janv.

équipe du restaurant

  • Chef : Marie ROUGIER
  • Sommelier : Laura CAUJOLLE

Confort et équipement

  • Terrasse
  • Salons particuliers
  • Accès handicapés
  • Chiens acceptés
  • Parking privé

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Site internet : tourdesvents.com

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