Bonne table

Le Barbezingue

Une des bonnes adresses de la banlieue sud, dont Thierry Faucher, le chef-patron, plus connu sous son enseigne intra-périphérique l'Os à Moelle, a accru l'agrément avec une terrasse pour les beaux jours. De quoi apprécier doublement cette cuisine bistrotière léchée de recettes anciennes adaptées au monde d'aujourd'hui : caille rôtie et œuf au lard paysan, salade de lentilles vertes, paleron de bœuf aux cèpes et beurre de nage de caviar de hareng évoquant le "bœuf des mariniers", volaille de Bresse... Les habitués réservent le vendredi matin pour le petit déjeuner campagnard dans le salon Barbier.

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Prix

  • Menu : 28,00-36,00€* entrée, plat, dessert hors boisson
  • Carte : 32,00€* entrée, plat, dessert hors boisson

Ouverture

  • F. dim. à dîn., lundi et 3 1re sem. août.

équipe du restaurant

  • Chef : Thierry FAUCHER

Confort et équipement

  • Terrasse
  • Salons particuliers
  • Accès handicapés
  • Air conditionné
  • Chiens acceptés
  • American Express

Plan

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14 bd de la Liberté
92320 Châtillon

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Métro: Chatillon-Montrouge

Site internet : lebarbezingue.fr

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