Table de chef

Le Clos de la Fontaine

La deuxième toque octroyée il y a deux ans s'est avérée un bon booster pour le patron de cette maison tirée à quatre épingles. Stéphane Ollivier possède une maîtrise évidente sur les produits de la mer, cuisson, mise en valeur, respect. Ses saint-jacques à la coque crème d'oignons roussis, ses huîtres chaudes de Paimpol au cidre et poireau ou son cabillaud rôti au coulis de persil plat conforte la table comme la meilleure de la ville, le parmentier de canard au foie gras montrant aussi que l'on peut s'éloigner du rivage sans appréhension. Bon menu à moins de 30 €, sympathiques desserts bretons (traou mad aux pommes caramélisées crème glacée au miel et romarin). Cave classique avec quelques bons loires.

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Prix

  • Menu : 27,50-39,00€* entrée, plat, dessert hors boisson
  • Carte : 32,00€* entrée, plat, dessert hors boisson

Ouverture

  • F. dim. (à dîn.), lundi, 1re sem. vac. fév., 2e sem. vac. Pâques et 15 der. jrs juil.

équipe du restaurant

  • Chef : Stéphane OLLIVIER
  • Sommelier : Cindy MEUBRY

Confort et équipement

  • Terrasse
  • Jardin
  • Accès handicapés
  • Chiens acceptés

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