Le Clos des Gourmets

Jolie table parisienne du 7e calme, à deux pas du Champ de Mars : le style Art Nouveau pour la cadre, l'atmosphère et la cuisine bourgeoise, en harmonie avec l'enseigne très rassurante. On peut y confier son budget de belle sortie du moment, un vrai placement de père de famille, sûr et d'un bon rapport, avec un menu à 35 €, certes émaillé de nombreux suppléments, mais qui rassemble ce que l'époque apprécie, du beau légume, des cuissons courtes, plancha de préférence et quelques enrobages à la mode : velouté d'asperges et décortiqué de tourteau, tempura de gambas, hoummous au sésame grillé, cœur de cabillaud et brandade façon acra, tête de cochon croustillant vinaigrette d'herbes fraîches, financier au framboises, fromage blanc battu au citron vert; La cave ne déborde pas d'imagination, mais on trouve l'irancy de Verret et les Arbousiers de la Reméjeanne, ce qui fait beaucoup de bien à petit prix.

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