Suivez le marché tarbais avec André et Anne-Laure Sanchez. La maison est ouverte, accueillante, très locale dans l'ambiance et le chef connaît les bonnes adresses pour s'approvisionner en viande de qualité et en légumes bio. Le menu du marché à moins de 15 € est un modèle de douceur, et la table une référence pour son foie gras mi-cuit, ses crépinettes de boudin et andouillette, son magret grillé et ses bonnes profiteroles. Petite cave régionale appréciant aussi l'agrobiologie, bonne sélection et petits prix.
