Table de chef

Le Jardin de Burdigala

L’exigeante clientèle de cet établissement ne saurait se contenter de banales prestations ; le personnel, largement international, est là pour veiller au grain, s’adaptant avec souplesse aux tables d’affaires comme à celles du show-biz, la carte signée Jean-François Basquin se montrant tout aussi capable de répondre aux moindres exigences : salade de crosnes, aiguillettes de canard et vinaigrette à la moutarde à l’ancienne, filets de rouget poêlés, risotto au safran et crème de cresson, cuisse de lièvre braisée aux airelles et purée de céleri… Grande cave bordelaise.

Cet établissement comporte également un hôtel.

Prix

  • Menu : 38,00-70,00€* entrée, plat, dessert hors boisson
  • Carte : 56,00€* entrée, plat, dessert hors boisson

Ouverture

  • 7 jours sur 7

équipe du restaurant

  • Chef : Jean-François BASQUIN
  • Sommelier : Nicolas MAGRIN

Confort et équipement

  • Salons particuliers
  • Accès handicapés
  • Air conditionné
  • Chiens acceptés
  • Parking privé
  • Parking fermé
  • Voiturier
  • American Express

Plan

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115 rue Georges-Bonnac
33000 Bordeaux

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