Table de chef

Le Kléber

Confirmation de tout le bien que l'on pense de Sébastien Bonnet : un bon chef, qui a le sens de la gourmandise (son velouté d'oignons en amuse-bouche en est la preuve) mais aussi celui du joli plat moderne, en harmonie avec cette salle contemporaine sobrement provençale. Le tartare de Marennes et langoustines nous a enthousiasmé, finalement davantage que le pigeon de l'incontournable Monsieur Chabert, mais qui avait un petit défaut de cuisson (et l'on cherche encore la châtaigne dans le jus mousseux). Pour le reste, que des compliments jusqu'aux desserts, un potentiel de trois toques, et les deux premières qui se confirment à l'évidence. Une table d'aujourd'hui, aidée par une belle cave rhodanienne.

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Prix

  • Menu : 39,00-59,00€* entrée, plat, dessert hors boisson
  • Carte : 75,00€* entrée, plat, dessert hors boisson

Ouverture

  • F. dim. à dîn. (sf juil.-août), lundi, merc. à dîn. et 2-10 janv.

équipe du restaurant

  • Chef : Sébastien BONNET
  • Sommelier : Armand BELLET

Confort et équipement

  • Terrasse
  • Salons particuliers
  • Air conditionné
  • Chiens acceptés

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6 rue Aristide-Dumont
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Site internet : le-kleber.fr

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