Grande table

Le Mas des Herbes Blanches

Planté sur le colline, le village est un bijou et le restaurant du Mas profite du panorama sur tout le plateau. Cette cuisine pour résidents VIP peut attirer des mangeurs extra-muros. Vivante, soignée, cadrée, elle correspond en tous points aux attentes, avec sa dose de fermier chic et de primeurs ensoleillés : transparence de riz en shiitakés cochon et langoustines croquant de soja frais, bar de chalut cuit sur peau févettes et asperges nage de coques relevée de citron confit, noix d'entrecôte angus rôtie au serpolet amandines échalotes confites jus de porto. La réalisation confiée à Akhara Chay, au parcours idéal (Bocuse, Ducasse...) est sous contrôle. Service impeccable et vaste cave de belles étiquettes et de charmants petits, luberon et ventoux.

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Prix

  • Menu : 38,00-90,00€* entrée, plat, dessert hors boisson
  • Carte : 95,00€* entrée, plat, dessert hors boisson

Ouverture

  • 7 jours sur 7

équipe du restaurant

  • Chef : AKHARA CHAY
  • Sommelier : Maxime DELORIER

Confort et équipement

  • Terrasse
  • Salons particuliers
  • Air conditionné
  • Chiens acceptés
  • Parking privé
  • Parking fermé
  • Voiturier
  • American Express

Plan

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Site internet : relaischateaux.fr

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