Table de chef

Le Patio

Une table classique et provençale jouissant d'un cadre privilégié, celui d'une bergerie XVIIIe, avec son patio ombragé pour l'été. De la Provence pure et traditionnelle par un chef d'expérience, produits nobles et tarifs en rapport. C'est aussi dans les sauces et accompagnements qu'on voit le cuisinier, sur le menu "huile d'olive" par exemple, avec l'écume de favouilles au corail d'oursins, le râble de lapin farci au foie gras et raisin muscat mousseline de pommes de terre truffées, ile flottante à l'huile d'olive espuma au garlaban. Bonne cave sérieuse avec les grands noms du vignoble et qui s'est étoffée sur les autres appellations.

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Prix

  • Menu : 29,00-42,00€* entrée, plat, dessert hors boisson
  • Carte : 48,00€* entrée, plat, dessert hors boisson

Ouverture

  • F. merc., dim. à dîn., vac. scol. fév. et vac. Toussaint.

équipe du restaurant

  • Chef : Jean-Pierre COTE
  • Sommelier : René GORIO

Confort et équipement

  • Terrasse
  • Jardin
  • Salons particuliers
  • Chiens acceptés

Plan

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117 rte du Nord
13990 Fontvieille

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Site internet : lepatio-alpilles.com

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